法國籍侍酒師發想！日本茶結合花果香的新風味！
於2005年在吉祥寺開幕的OCHARAKA，以日本茶作為基底所製成的花果茶，是由來自法國的侍酒師Stephane先生所構想開發，因其獨特的魅力使得許多愛茶人士慕名前往。
這次要介紹的是於2014年10月底在日本橋的COREDO室町開幕的おちゃらか(OCHARAKA)。
走進店裡就可以看到牆上一箱一箱裝著茶葉的盒子，每個盒子上都標示著屬於它的味道。
走到櫃台看著菜單，猶豫著該選擇人氣推薦品還是自己有興趣的口味時，法國籍的服務人員很親切地帶領我們到擺滿各式口味的茶葉區域，並詢問我們喜歡什麼樣的茶，還有喜歡什麼樣的味道，然後就根據我們的描述，選了好幾種口味，將茶葉一一拿給我們試聞。
選好自己想喝的茶葉後，我們就到店裡一角坐下等著茶送上來。
法國籍工作人員端著裝入茶葉的茶壺過來，並指導我們喝茶的方式。
當天我選擇的是草莓味的綠茶，從茶壺倒出的綠茶飄散出香甜的草莓味，進入口中就會有淡淡的草莓香在口中擴散開來。而同行的友人所選擇的荔枝茶，則是味道相當濃厚香甜。
此外在店內還有販賣罐裝的茶葉和茶包，不論是要送禮或是自用都很方便。
文字/照片 莎拉魚
- 地點 東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1- 地下1階
- 電話 03-6262-1505
- 営業時間 10:00～21:00
- 交通方式 地下鐵銀座線「三越前站」 A6出口直達